Liña de produción de pizza Formadora de masa de pizza de alta capacidade

Descrición curta:

Liña de produción de pizza

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Tolva de masa
A masa mesturada vértese na tolva de alimentación da máquina a través dun elevador. O peso de alimentación adáptase á capacidade de produción da liña, o que garante un procesamento suave e continuo sen atrasos.

Formación de masa
O sistema de formación de cinta de masa emprega un método de procesamento de baixa tensión para dar forma suave á masa na anchura e grosor requiridos. Este manexo coidadoso preserva a estrutura da masa e mantéñaa suave.

Sistema de repouso e arrefriamento da masa
A cinta de masa transpórtase a un túnel de relaxación a baixa temperatura, que permite que a masa repouse segundo sexa necesario. O túnel está equipado cun dispositivo anticondensación para evitar que a masa seque ou se rache, garantindo unha consistencia perfecta.

Rodamento de satélites
A torre de laminación de masa tipo roda satélite manipula suavemente a cinta de masa, estendendo a graxa uniformemente e laminando a masa ata o ancho e o grosor preestablecidos. Esta cinta de masa pasa entón ao sistema de formación da cinta de masa, tamén coñecido como sistema de moldeado do pan.

Rodillo de calibración
O rodillo calibrador define o ancho e o grosor finais da cinta de masa despois de varias pasadas de laminación. Este paso garante que a masa cumpra cos requisitos específicos de capacidade de produción.

Varrendo fariña
- Dúas varredoras de fondo
- Unha varredora superior
- Axuste manual da altura de funcionamento
- Axuste manual do ángulo de funcionamento

Corte de talón en movemento
Despois de laminar, cando a cinta de masa chega á sección de formación da masa, córtase con corte de talón para garantir pizzas perfectamente redondas.

Recuperación Residual
As pizzas con forma transpórtanse á seguinte cinta transportadora, mentres que a masa residual recíclase e reutilízase a través da cinta de reciclaxe.

Depositante de recheo
As pizzas con forma transpórtanse entón ao dosificador de recheo, onde se verte salsa de tomate sobre as súas superficies.

Recheo de queixo e verduras
Finalmente, as mesturas de queixo e verduras vértense sobre as pizzas mediante un sistema de cinta transportadora. Calquera recheo residual recupérase e transpórtase ao seguinte paso.