Liña de produción de baguette para máquinas de cocción
Vantaxes do equipo
Introdución ao equipo: liña de produción de baguetes para máquinas de cocción automáticas
Adóptase un deseño de combinación modular para lograr unha produción diversificada mediante unha combinación flexible e cómoda. Alto nivel de automatización e man de obra fiable.
Material SUS304 para todo o corpo, robusto e duradeiro.
O noso deseño facilita a limpeza e o mantemento
Rango de ancho das cintas de masa 600-1600 mm
Contacta connosco para o teu negocio de panadería comercial!
A liña de produción industrial de pan mecanizado tamén favorece a estandarización dos produtos e a mellora da seguridade alimentaria
Largura de traballo da cinta transportadora
| 600 mm | 1600 mm |
Tolva de masa
A masa mesturada vértese na tolva de alimentación da máquina de panadería danesa a través do elevador, e o peso de alimentación único está deseñado segundo a capacidade de produción da liña de produción, para garantir que os compañeiros co procesamento constante da masa non esperen demasiado pola masa.
Calandraxe de banda de masa
O sistema de formación de bandas de masa adopta un método de procesamento de calandrado de baixa tensión para procesar suavemente a banda de masa na anchura e grosor requiridos, para non danar a estrutura organizativa da banda de masa e garantir que a masa sexa máis suave.
Sistema de repouso e arrefriamento da masa
A banda de masa transpórtase ao túnel de relaxación de baixa temperatura, que se relaxa segundo as necesidades do proceso de cada cliente. O túnel de baixa temperatura está equipado cun dispositivo anticondensación, de xeito que a masa non se seca nin se racha sen soprala directamente.
Rodamento de satélites
A torre de laminación de masa tipo roda satélite manexa suavemente a cinta de masa, distribúe uniformemente a graxa e a cinta de masa, e a cinta de masa enrólase repetidamente para formar unha cinta de masa co ancho e o grosor axustados ao valor preestablecido, que se envía ao sistema de dobraxe da cinta de masa, tamén coñecido como sistema de apertura de pastelería na industria.
Rodillo de calibración
A anchura e o grosor da cinta de masa que se estendeu a través de múltiples pasadas de laminación determínanse segundo as necesidades da masa de laminación. O grosor do produto final requirido polo desprazamento determínase segundo os requisitos de capacidade de produción.
Calandrado
A anchura da masa de estiramento determínase segundo os requisitos de capacidade de produción. Podemos fornecer equipos de entre 680 e 1280 mm de anchura para satisfacer os requisitos de capacidade de produción dos diferentes clientes.
Varrendo fariña
- Dous varridos inferiores
- Unha varredura superior
- Axuste manual da altura de funcionamento.
- Axuste manual do ángulo de funcionamento
Correa separadora
Despois de enrolar e dobrar moitas veces, cando a cinta de masa de pastelería solta corre cara á sección de formación de masa segundo o grosor e a anchura requiridos, divídese en varias cintas estreitas mediante o mecanismo de corte lonxitudinal para rechear ou enrolar.
Máquina de colocación e aliñamento de bandexas
O dispositivo de disposición e aliñamento de bandexas totalmente automático pódese fabricar segundo o tamaño da bandexa do cliente e o número de produtos pódese colocar segundo a demanda da capacidade de produción e a demanda emerxente. Tras anos de mellora técnica, podemos colocar produtos en bandexas.
-Sistema de transporte de bandexas
A cinta transportadora de bandexas úsase para transportar a bandexa cargada con embrión de masa ao seguinte equipo do proceso de produción a través da cadea transportadora e, a seguir, enviala á sala de fermentación automática ou ás estanterías automáticas ascendentes e descendentes no proceso completo do produto de cocción e, a seguir, enviala á torre de conxelación rápida no proceso de masa conxelada para un arrefriamento rápido.
