Liña de formación de filloas de pastelería multicabezal

-Formación de masa
O sistema de formación de cinta de masa adopta un método de procesamento de baixo estrés para procesar suavemente a cinta de masa no ancho e grosor necesarios, para non danar a estrutura organizativa da cinta de masa e garantir que a masa sexa máis suave.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
-Sistema de repouso e arrefriamento da masa
O cinto de masa transpórtase ao túnel de relaxación a baixa temperatura, que se relaxa segundo o requirimento segundo os requisitos do proceso de cada cliente.O túnel de baixa temperatura está equipado cun dispositivo anti-condensación, para que a masa non se seque nin se rache sen soplado directo.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
-Sistema de bomba de graxa
A máquina de bomba de graxa deseñada profesionalmente é a máquina moi importante para a máquina de pastelería, cando a cinta de masa se transporta á boquilla de saída de graxa do exitor de graxa, a graxa extrúese e colócase na cinta de masa en forma de cinta de graxa fina. ó mesmo tempo.A cinta de masa con graxa converte a cinta de masa por ambos os dous lados cara á graxa a través do dispositivo de bridas, envolve a graxa e completa a acción do aceite fino.A boquilla de saída de graxa pode producir graxa uniforme dun ancho e grosor determinados segundo os requisitos do cliente, para garantir que non se acumule graxa.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
-Rotación de satélites
A torre de laminación de masa tipo roda satélite manexa suavemente o cinto de masa, estende uniformemente o cinto de graxa e masa, e o cinto de masa enróllase repetidamente para formar un cinto de masa co ancho e grosor establecidos no valor preestablecido, que se envía á masa. sistema de dobramento do cinto, tamén coñecido como o sistema de apertura de pastelería na industria
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
Dobrar 1
técnica es la laminación asimétrica mediante un cinturón retráctil.A cinta continua coa folla de masa móvese cara atrás e cara atrás por riba da seguinte cinta transportadora.Como todo o cinto é levado cara adiante por un sistema de raíles no lado esquerdo e dereito, o propio cinto tamén corre cara adiante de tal xeito que a masa se enrola na cinta inferior.Cando se leva cara atrás nos carrís, o cinto permanece estacionario e pode depositarse así directamente no cinto inferior.Aquí non hai restricións en canto ao ancho de laminación.Este sistema é adecuado para todo tipo de masas, pero principalmente para masas brandas como a pastelería danesa.Forma un patrón de laminación asimétrica.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
Dobrar 2
Outro Un terceiro método, cortar e apilar, produce follas de masa rectangulares mediante unha guillotina cortando as follas de masa, que despois se apilan lixeiramente desprazadas unhas sobre outras, o sistema simétrico é moi flexible xa que coloca capas uniformes e irregulares, segundo UIM, é un método de laminación moi sen estrés e, polo tanto, axeitado para masas suaves e masas de biscoito, o ancho de laminación comeza nun ancho de traballo de 600 ata 1200 mm.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
- Rodillo calibrador
O ancho e o grosor da cinta de masa que se estendeu a través de varias pasadas de laminación determínase segundo as necesidades da masa de laminación.O espesor do produto final requirido pola viaxe determínase segundo os requisitos de capacidade de produción.O ancho da masa de laminación determínase segundo os requisitos de capacidade de produción.Podemos proporcionar equipos de 680-1280 mm de ancho para satisfacer os requisitos de capacidade de produción de diferentes clientes.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
- Cinto separador
Despois de rolar e dobrar moitas veces, cando o cinto de masa de pastelería afrouxado corre ata a sección de formación da masa segundo o grosor e o ancho necesarios, divídese en varios cintos estreitos polo mecanismo de corte lonxitudinal para encher ou enrolar.
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
-Rolando ao cilindro
Cando faga bolsas de ramen, bolsas de chocolate ou enche produtos de rolo, use o mecanismo de rolo
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
-Rolando ao cilindro
Cando faga bolsas de ramen, bolsas de chocolate ou enche produtos de rolo, use o mecanismo de rolo
Liña de bolos de pastelería Use Multi-Shutter traballando en liña de produción continua
-Disposición de bandexas
O dispositivo de disposición da bandexa totalmente automático pódese facer segundo o tamaño da bandexa do cliente e o número de produtos pódese colocar segundo a demanda de capacidade de produción e a demanda emerxente.Despois de anos de melloras técnicas, podemos colocar os produtos en bandexas.