Liña de produción de paus de follado para laminación

VANTAXES:
-Liña de confección de pastelería de alta estabilidade con forno e arrefriamento opcionais
-Solución integral/chave en man para a súa produción
-Gama de produtos: croissants, pan de malla, etc.

-Tolva de masa

A masa mesturada vértese na tolva de alimentación da máquina de panadería danesa a través do elevador, e o peso de alimentación único está deseñado segundo a capacidade de produción da liña de produción, para garantir que os compañeiros co procesamento constante da masa non esperen demasiado pola masa.

-Formación da masa
O sistema de formación de cinta de masa adopta un método de procesamento de baixa tensión para procesar suavemente a cinta de masa na anchura e grosor requiridos, para non danar a estrutura organizativa da cinta de masa e garantir que a masa sexa máis suave.

-Rodamento por satélite
A torre de laminación de masa tipo roda satélite manexa suavemente a cinta de masa, distribúe uniformemente a graxa e a cinta de masa, e a cinta de masa enrólase repetidamente para formar unha cinta de masa co ancho e o grosor axustados ao valor preestablecido, que se envía ao sistema de dobraxe da cinta de masa, tamén coñecido como sistema de apertura de pastelería na industria.

-Sistema de bombeo de graxa
A máquina bomba de graxa deseñada profesionalmente é a máquina moi importante para a máquina de pastelaría e panadería. Cando a cinta de masa se transporta á boquilla de saída de graxa do exitor de graxa, a graxa extrúese e colócase sobre a cinta de masa en forma dunha fina cinta de graxa ao mesmo tempo.

-Man gorda dobrada
A cinta de masa con graxa xira a cinta de masa por ambos os dous lados cara á graxa a través do dispositivo de brida, envolve a graxa e completa a acción de aceite fino. A boquilla de saída de graxa pode producir graxa uniforme dun ancho e grosor determinados segundo os requisitos do cliente, para garantir que non se acumule graxa.

-Rodamento por satélite
A torre de laminación de masa tipo roda satélite manexa suavemente a cinta de masa, distribúe uniformemente a graxa e a cinta de masa, e a cinta de masa enrólase repetidamente para formar unha cinta de masa co ancho e o grosor axustados ao valor preestablecido, que se envía ao sistema de dobraxe da cinta de masa, tamén coñecido como sistema de apertura de pastelería na industria.

Dobrado 1
O método de dobraxe para cortar a pila pode manexar uniformemente a graxa en calquera posición da tira de masa na maior medida posible, o que é máis respectuoso coa masa crocante de alta calidade, e o número de capas de dobraxe pódese axustar segundo as necesidades do cliente.

-Guillotina
Liña de masa de láminas separadoras que vai ata o dispositivo de guillotina, para cortar á lonxitude requirida, despois a cinta de tracción colocará a masa cortada en cadrado na cinta xirando 90 graos.

Dobrado 2
O método de dobraxe para cortar a pila pode manexar uniformemente a graxa en calquera posición da tira de masa na maior medida posible, o que é máis respectuoso coa masa crocante de alta calidade, e o número de capas de dobraxe pódese axustar segundo as necesidades do cliente.

-Rolo de peso
O rodillo prensador de peso propio golpea suavemente a cinta de masa para axudar a abrir a capa de masa crocante na zona dobrada.

-Rodamento por satélite
A torre de laminación de masa tipo roda satélite manexa suavemente a cinta de masa, distribúe uniformemente a graxa e a cinta de masa, e a cinta de masa enrólase repetidamente para formar unha cinta de masa co ancho e o grosor axustados ao valor preestablecido, que se envía ao sistema de dobraxe da cinta de masa, tamén coñecido como sistema de apertura de pastelería na industria.

-Rolo de calibración
A anchura e o grosor da cinta de masa que se estendeu a través de múltiples pasadas de laminación determínanse segundo as necesidades da masa de laminación. O grosor do produto final requirido polo desprazamento determínase segundo os requisitos de capacidade de produción. A anchura da masa de laminación determínase segundo os requisitos de capacidade de produción. Podemos fornecer equipos de 680-1280 mm de anchura para satisfacer os requisitos de capacidade de produción de diferentes clientes.

-Cortador de discos
O ancho da masa enrolada determínase segundo os requisitos de capacidade de produción. E, finalmente, o ancho da cinta de masa ás veces é máis ancho que o tamaño requirido, polo que o cortador de discos deducirá esta parte da masa segundo as demandas do cliente.

-Separador
A cinta de masa con grosor e ancho uniformes divídese mediante varios cortadores de rolos para preparala para o corte triangular. A cinta de masa restante despois do corte lonxitudinal recollerase no lugar de reciclaxe e devolverase á tolva para a súa reutilización.

-Rodamento a cilindro
Ao facer bolos de ramen, bolos de chocolate ou produtos de recheo en rolos, use o mecanismo de enrolamento

-Guillotina
Liña de masa de láminas separadora que vai ao dispositivo de guillotina, cortada á lonxitude requirida, convértese en masa cortada en cilindro e masa follada cadrada ou masa follada oblonga.